Il Vino e la Birra sono tra le bevande più bevute al mondo. In Europa, Stati Uniti, Australia e molti altri paesi, il vino e la birra sono senza dubbio le bevande più comuni per accompagnare i momenti di incontro e convivialità a casa, nei bar, al ristorante, in feste, festival ed eventi, il vino e la birra si possono considerare come il fluidificante sociale universale.

Nonostante il settore dello street food stia da anni assimilando qualunque tipologia di cibo di strada e vengano alla luce food truck di ogni categoria alimentare, il vino e la birra continuano a essere venduti in bottiglia. Il vino e la birra alla spina sono rimasti una specie di tabù nel mondo dei food trucker e dei commercianti ambulanti.

Di conseguenza, le aziende, le entità pubbliche, i privati e le agenzie che organizzano eventi, hanno continuato ad affidarsi a banchetti, gazebo e stand temporanei per offrire il servizio catering di bevande come birra, vino, aperitivi e simili.

La ragione principale di questo vuoto nel mercato risiede nella convinzione diffusa che la tecnologia di spillatura non sia adattabile alle condizioni imposte da un veicolo a motore o a strutture mobili con limiti di spazio se questo poteva essere vero in passato per fortuna non lo è più oggi.

Per realizzare una cantina ambulante non è nemmeno necessario un veicolo di grandi dimensioni, è sufficiente un’Ape Piaggio modificata. La possiamo chiamare “Ape Wine and Beer”, così come diciamo ape bar, ape caffè o ape gelato per semplificare altre tipologie di food truck.

 

Queste le caratteristiche tecniche dell’Ape Wine and Beer:

  • Ape ® Piaggio
  • Impianto di spillatura vino e birra alla spina
  • Raccogligocce in acciaio inox
  • Generatore 220 v
  • Impianto elettrico 220V/ 12V
  • Illuminazione a LED
  • Refrigeratore vino e birra

 

L’Ape Wine and Beer è perciò adatta a qualunque tipo di evento e, di fatto, è pensata per prestare servizio in:

 

  • feste private;
  • matrimoni;
  • incontri aziendali;
  • inaugurazioni;
  • eventi pubblici;
  • ecc…

 

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